Forlì si prepara ad accogliere uno dei volti più amati del web in ambito culinario: Luca Pappagallo, il “cuciniere curioso” noto per la sua capacità di rendere semplici e accessibili i piatti della tradizione italiana, sarà ospite della libreria Ubik di Forlì venerdì 22 novembre alle ore 18,00. Luca Pappagallo, che non si definisce chef ma piuttosto “cuciniere,” presenterà il suo ultimo libro La nostra cucina di casa, edito da Vallardi. L’evento, che prevede uno showcooking dal vivo, vedrà Pappagallo all’opera con alcune delle nuove ricette della sua raccolta. Ad affiancarlo sul palco ci sarà Marco Viroli, promettendo un’atmosfera conviviale e rilassata, tipica della cucina casalinga.
La nostra cucina di casa è un invito a riscoprire la tradizione italiana e i piatti che hanno attraversato generazioni. Dalla preparazione familiare, con ingredienti semplici e genuini, alla tavola festiva, Pappagallo accompagna i lettori alla scoperta di ricette che sono autentici viaggi nel tempo e nei sapori. Nel libro, troviamo piatti che vanno dai cannelloni di pesce al casatiello dolce, dal cotechino in crosta alla torta pasqualina, fino al migliaccio napoletano e i maritozzi, tutti ispirati alla cucina delle nonne e alla memoria delle famiglie italiane.
Nel 1999, Luca Pappagallo fondò Cookaround, uno dei primi portali italiani dedicati alla cucina, che aprì la strada a un’epoca in cui i social erano ancora inesistenti. Dal 2019, con Casa Pappagallo su YouTube e Facebook, Pappagallo ha rafforzato la sua presenza online, raggiungendo migliaia di follower e diventando uno dei punti di riferimento per chi cerca ispirazione ai fornelli. Oltre alla sua attività sui social, Pappagallo è anche autore di numerosi libri di cucina, tra cui Benvenuti a Casa Pappagallo (2021), Tutti i sapori di Casa Pappagallo (2022), e La cucina per tutti di Casa Pappagallo (2023), sempre pubblicati da Vallardi.
L’evento si terrà alla libreria Ubik di Forlì, CC Punta di Ferro, e per maggiori informazioni è possibile contattare la libreria via email all’indirizzo forli@ubiklibri.it o chiamare il numero 0543774206. Sarà un’occasione unica per i fan forlivesi di incontrare Luca Pappagallo e gustare dal vivo un assaggio della sua “cucina di casa.”