Gigi Arpinati

Sono un 67enne con 45 anni di attività professionale sulle spalle. Per divertimento mi avvicinai alla cucina, poi un magnete mi attirò verso la passione sui Ristoranti. Il caso volle che divenni un segnalatore per la guida di Veronelli, "I Ristoranti di Veronelli". La mia vita professionale mi ha portato a girare Italia e Francia. Sono un curioso che ha sete di notizie. Riservato ed anonimo, sempre!

Osteria Malabocca di Bagnacavallo

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Osteria Malabocca Piazza della Libertà, 15 Bagnacavallo (RA). Recapiti tel. 0545/64468. Giorno di chiusura: mercoledì. Orario di esercizio: mezzogiorno e sera. Chiusura per ferie: luglio. Si può prenotare? È consigliabile. Accettano Carte di Credito. Il locale è climatizzato e ha anche delle sale in un cortiletto interno. Parcheggio: sulle vie adiacenti (parcheggio libero dalle ore 13,00 Osteria Malabocca di Bagnacavallo

Ristorante Peppino di Piacenza

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Ristorante Peppino Indirizzo: via Scalabrini 49-A Piacenza Recapiti tel. 0523/329279 Giorno di chiusura: lunedì Orario di esercizio: mezzogiorno e sera Chiusura per ferie: da fine luglio a parte iniziale di agosto. Si può prenotare e accettano tutte le Carte di Credito. Locale è climatizzato ma non ha sale all’aperto. Parcheggio: in centro storico. Come arrivare, itinerario consigliato: Ristorante Peppino di Piacenza

La Marì d’Otello

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La Marì d’Otello Indirizzo: via Isonzo 51 a Forlì Recapiti tel.: 3895916294 Giorno di chiusura: mai Orario di esercizio: mezzogiorno/sera. Chiusura per ferie: mai Si può prenotare? Si, la sera: indispensabile. Accettano le Carte di Credito. Come arrivare, itinerario consigliato: da Forlì portarsi a Porta Schiavonia, verso Bologna: dietro la grande stazione Agip troverai Via La Marì d’Otello

Ristorante Casa tua da Silvano

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Ristorante Casa tua da Silvano Indirizzo: viale Cavour, 22 – Cesenatico FC Recapiti tel.: 0547/672429 Giorno di chiusura: lunedì. Orario di esercizio: mezzogiorno e sera Chiusura per ferie: invernale, 2 settimane Si può prenotare e accettano tutte le Carte di Credito. Come arrivare, itinerario consigliato: portarsi a Cesenatico, prima del porto canale a sinistra la Ristorante Casa tua da Silvano

Le Querce

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Le Querce, Ristorante Pizzeria Indirizzo: via Ravegnana, 472 – 47122 Forlì Recapiti tel. 0543/47122 Giorno di chiusura: mercoledì. Orario di esercizio: mezzogiorno e sera. Chiusura per ferie: gennaio. Si può prenotare e accettano Carte di Credito. Locale climatizzato e ha sale all’aperto. Come arrivare, itinerario consigliato: Da Forlì in direzione Ravenna prendere la via Ravegnana: Le Querce

Ristorante La Giara di Trani

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Ristorante La Giara Indirizzo: piazza XX Settembre, 4 Trani (BT) Recapiti tel. 0883/507032 Giorno di chiusura: domenica sera e lunedì. Orario di esercizio: mezzogiorno e sera. Chiusura per ferie: saltuarie, d’estate. Come arrivare, itinerario consigliato: vai a Trani città, cerca la famigerata “stazione FFSS”: di fronte troverai La Giara. Locale climatizzato, non ha sale all’aperto. Ristorante La Giara di Trani

Trattoria La Puraza di Rimini

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Trattoria La Puraza Indirizzo: via S. Aquilina 2/E S.S. 72 Consolare Rimini-San Marino – 47924 Rimini. Recapiti tel. 0541/751046 Giorno di chiusura: lunedì. Orario di esercizio: mezzogiorno e sera. Chiusura per ferie: mai. Si può prenotare? Si, indispensabile la sera e nei fine settimana. Accetta tutte le Carte di Credito. Locale è climatizzato e ha sale Trattoria La Puraza di Rimini

Trattoria Valsenio

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Trattoria Valsenio Indirizzo: via Cardello (sulla fattura) e via Senio (sul biglietto da visita…?). Casola Valsenio (RA). Recapiti tel. 0546/73179 Giorno di chiusura: sabato. Orario di esercizio: solo a mezzogiorno. Chiusura per ferie: dal 16 al 31 agosto. Si può prenotare e accetta Carte di Credito. Locale non climatizzato e ha sale all’aperto. Parcheggio: dietro al locale, di Trattoria Valsenio

Latteria Stallone e il Grana Padano eccellenza italiana

mucca campagna

Frequento da decenni questo caseificio di Grana Padano che è situato in provincia di Piacenza adiacente alla provincia di Cremona. Si tratta di una zona dedita prevalentemente all’agricoltura ed agli allevamenti di vario bestiame; siamo a ridosso del fiume Po ed alcuni paesini ci ricordano le inondazioni degli anni passati. L’intervista serve a far capire Latteria Stallone e il Grana Padano eccellenza italiana

Ristorante Pizzeria Lo Smeraldo di Maranello

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Ristorante Pizzeria Lo Smeraldo Indirizzo: via per Vignola, 247 – Maranello, Frazione Pozza (MO) Recapiti tel. 0536-948177 Giorno di chiusura: martedì. Orario di esercizio: mezzogiorno e cena. Chiusura per ferie: agosto ed una decina di giorni per Capodanno. Si può prenotare e accettano tutte le Carte di Credito. Come arrivare, itinerario consigliato: da Maranello, direzione Ristorante Pizzeria Lo Smeraldo di Maranello

Il Rustichello di Meldola

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Il Rustichello. Indirizzo: Via Vittorio Veneto, 7 – 47014 Meldola FC Recapiti tel.: 0543/495211 Giorno di chiusura: lunedì e martedì. Orario di esercizio: mezzogiorno e sera. Chiusura per ferie: due settimane in agosto. Si può prenotare e accettano tutte le Carte di Credito. Come arrivare: itinerario consigliato. Se arrivi provenendo da Forlì, all’inizio della città, Il Rustichello di Meldola

Osteria Il Fagiano di Udine

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Osteria Il Fagiano Indirizzo: Via A. Zanon, 7 – 33100 Udine. Recapiti tel.: 0432 – 297091 Giorno di chiusura: lunedì. Orario di esercizio: mezzogiorno e sera (la sera, la cucina se… funziona) Chiusura per ferie: quando vuole. Si può prenotare? Non credo. Carte di Credito? No, nessuna; no Bancomat: solo contanti. Come arrivare: itinerario consigliato: Osteria Il Fagiano di Udine

I volontari della A.V.S. di Tramatza

Porto canale di Cesenatico

Alla Festa del Pesce a Cesenatico, mi ha colpito in particolare lo stand della AVS della Sardegna. Si tratta di “volontari del soccorso” e non propriamente di cuochi provetti o ristoratori. Provengono da Tramatza (OR). Il dolcetto che incontro mi colpisce: si chiama “Zipola” si tratta di una sorta di salsiccia formata da un imbuto I volontari della A.V.S. di Tramatza

Ristorante Anna di Forlimpopoli

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Ristorante Anna di Forlimpopoli. Indirizzo: Viale Matteotti, 13 a Forlimpopoli Recapiti tel. 0543 – 741330 Orario di Esercizio: Mezzogiorno e sera. Chiusura per ferie: Parte di luglio e parte di agosto. Si può prenotare e accettano Carte di Credito. Come arrivare: Portarsi a Forlimpopoli, la via ex-S.S 9 via Emilia. Locale climatizzato. Non ha sale all’aperto. Parcheggio: Ristorante Anna di Forlimpopoli

Trattoria dell’Autista di Savignano sul Rubicone

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Trattoria dell’Autista (dal 1889). Indirizzo: via Cesare Battisti, 20 – Savignano sul Rubicone (FC) Recapiti tel. 0541–945133 Giorno di chiusura: a voce mi è stato detto domenica e sabato sera; sul biglietto da visita è anche aggiunto venerdì sera. Orario di esercizio: mezzogiorno e sera. Chiusura per ferie: Tre settimane in agosto. Si può prenotare e Trattoria dell’Autista di Savignano sul Rubicone

Villa Mami da Nadia

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Villa Mami da Nadia Indirizzo: via Roversano – Cesena Recapiti tel.: 0547 – 661412 Giorno di chiusura: lunedì Orario di esercizio: venerdì-sabato-domenica: a mezzogiorno e cena. Si può prenotare e accettano Carte di Credito. Come arrivare, itinerario consigliato: portarsi sulla E-45 e uscire a San Carlo, proseguire per Roversano. Dalla città di Cesena, portarsi al bellissimo Villa Mami da Nadia

Il Paiolo di Barberino di Mugello

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Il Paiolo Indirizzo: via del Cornocchio, 1 – 50031 Barberino di Mugello (FI) Recapiti tel.: 055-8420733 8420090 cell 339-5636057 Giorno di chiusura: martedì Chiusura per ferie: mai. Accetta Carte di Credito. Il locale ha sale all’aperto ma non è climatizzato. Parcheggio: Gratuito antistante al locale su vera piccola radura, gioia dei possessori di automezzi 4×4. Il Paiolo di Barberino di Mugello

Self Service Il Sole di Cuneo

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Trattoria Self Service Il Sole Indirizzo: via Carlo Emanuele 3°, 5/B – 12100 Cuneo. Recapiti tel.: 0171/695788 Orario: mattina: 11,50-14,15; sera: 19,00-21,00 Chiusura per ferie: agosto. Come arrivare, itinerario consigliato: Recarsi su Cuneo, centro città: dopo la enorme Piazza Galimberti vai verso la Francia, la prima a destra, sei a tiro. Il locale è climatizzato. Self Service Il Sole di Cuneo

Ristorante Cesare di Lobbi

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Ristorante Cesare Indirizzo: Via Franchini, 15 – 15122 Lobbi (Alessandria) Recapiti tel.: 0131 – 691183 Giorno di chiusura: lunedì. Orario di esercizio: aperto solo a mezzogiorno; la sera solo il venerdì e sabato. Chiusura per ferie: agosto. Da circa 20 anni frequento il Ristorante Cesare, esco apposta dalla autostrada Torino-Piacenza, casello Al-Est, per mangiarvi. E’ Ristorante Cesare di Lobbi

Piadina del Porto di Rimini

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Piadina del Porto Indirizzo: Via Destra del Porto, 71 – 47900 Rimini Recapiti tel. 0541 – 27030 Giorno di chiusura: Lunedì e giovedì pomeriggio. Orario di Esercizio: 11,00 – 14,30; 17,30 – 20,30. Scrivere su una piadineria in questa rubrica è un’anomalia? Intanto è anche una rosticceria e di ottimo livello; vi invito a vedere Piadina del Porto di Rimini

Parlano i vincitori del Premio Marietta: Andy Luotto e Loris Mambelli

Casa Artusi

Nel corso della Festa Artusiana abbiamo incontrato Andy Luotto e Loris Mambelli entrambi insigniti del prestigioso riconoscimento dell’Artusiana “Premio Marietta ad Honorem 2014”. Andy Luotto, artista eclettico, cuoco, scrittore, uomo di televisione, è uno chef professionista ricercato ed affermato. Nato negli Usa, da ragazzino si è trovato a “far-da-mangiare” per necessità dato che il fratello Parlano i vincitori del Premio Marietta: Andy Luotto e Loris Mambelli