Mhajebs e M’semmen, un salto nel Marocco
Ho scoperto i Mhajebs! Li ho scoperti sotto la tenda berbera del ristorante marocchino alla festa Artusiana di Forlimpopoli (ogni anno a giugno). Sono rimasta rapita dalla semplicità e dalla bontà di questo piatto tipico del Marocco che ricorda un po’ la nostra piadina, ma più ricca, più unta e simile ad una frittella. Ovviamente … Mhajebs e M’semmen, un salto nel Marocco