Presentazione del libro di Pozzetto “I mangiari dell’infanzia”
Partendo da una suggestione del poeta Tonino Guerra, il giornalista, scrittore e gastronomo Graziano Pozzetto riconosce che nella vita “continuiamo a ‘mangiare l’infanzia’, grazie ad alcuni mitizzati e consueti piatti della mamma, di lunga e affettuosa consuetudine”. Il prolifico autore, ricercatore, divulgatore e appassionato di cucina romagnola ha dato voce a questa convinzione nel libro … Presentazione del libro di Pozzetto “I mangiari dell’infanzia”