Il mare spremuto
La stima indicata da New Economics Foundatione Ocean2012, che dal 2010 pubblica ogni anno il Fish Dependence Report, mostra che nel 2014 la disponibilità sulle nostre tavole di pesce europeo è finita l’11 luglio, mentre l’Italia ha esaurito le proprie risorse ittiche interne già dal 13 aprile. In altri termini, il pesce europeo copre poco … Il mare spremuto