I passatelli. Già il pensiero mette sul chi va là le ghiandole salivari. Maledetti, anche una doppia elle finale c’ha, ‘sto nome. “Cosa mangiamo stasera?”, ti fa il tuo amico. Tu ci pensi. Li vedi, gialli come il sole, che galleggiano in un piatto di brodo, agitati come la nazionale di pallanuoto. Senti il sapore … I passatelli
Cosa abbia spinto l’essere umano a buttar dei pezzi di carne buona nell’acqua bollente non me lo spiego. Voglio dire, la ciccia è sempre stata scarsa e ad appannaggio di quelli che c’avevano due soldini da parte. Forse sarà stato per sbaglio. Forse… “Cesira boia del singolare! Dov’è finito quel pezzo di tigre dai denti a … Il brodo in Romagna si fa in 1000 modi ma è una gran bontà